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里芋の里芋和え
里芋の里芋和え高ヒット
投稿者mioclub管理人mioclub管理人 さんの画像をもっと!   前回更新2008-2-20 13:16    友人に知らせる友人に知らせる
ヒット数1653  コメント数0    0.00 (投票数 0)0.00 (投票数 0)投票する投票する
★さといも産地からのアイデア料理レシピです

【材料(4人分)】
里芋500g、塩少々、味噌40g、マヨネーズ大さじ2、黒ゴマ適量、ゆず2分の1

【作り方】
(1)里芋を皮ごと茹で、熱いうちに根元を切り皮を外す
(2)(1)に塩を少々加え下味を付ける
(3)里芋2個を潰し、味噌とマヨネーズを加え衣を作る
(4)(3)の衣で残りの里芋を和える
(5)黒ゴマを全体にまぶす
(6)ゆずを細切りにし、上に添えて完成!!

☆刻んだアーモンドを入れても香ばしいですよ

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投稿された内容の著作権は大分県に帰属します。
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