
暮らしと環境を支える農林水産業を大分県民みんなで応援するため、平成18年より新たに地産地消の日を設けました。
家庭および小売店、外食産業、学校給食など県民をあげて県産食材活用の取組みを促進するとともに、食の大切さを考え、地域の食文化を見直す食育の普及と生産者と消費者の理解を推進する催しです。 |
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◇ プロが提案する「鍋メニュー」◇
別府市のホテル35社の料理人で構成された「ヘルシーメニュー研究会」から、鍋メニューの提案です[06'12/04更新] |
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◇ふるさとメニュー実施中◇
大分県立病院では、11月17日(金)〜11月23日(木)の間を「ふるさとメニュー」週間とし、献立に取り入れたり、レシピの紹介やお知らせをしていきます。
・子育てだんご汁[06'11/17更新] |
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◇県産野菜特設コーナー◇
・トキハインダストリーわさだ店
・ジャスコパークプレイス大分店
・マルショク東大道店
に旬の県産野菜を一同に集めたコーナーが設置されます(11/17〜23)
17日(金)〜19日(日)には、試食販売が行われます[06'11/6更新] |
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『我が家の鍋料理自慢』レシピのご紹介
みなさまのご家庭の鍋料理レシピをご応募いただきました。[06'11/6更新] |
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学校給食の取組み
学校給食では、平成18年11月17日の「地産地消の日」を含む一週間内に、地元産または県内産の食材・食品(農林水産物、県内加工品等)の活用率が100%となるような取組を行います。[06'11/6更新] |

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